Из растительных масел подсолнечное — самое популярное в нашей стране. А по объёмам потребления — пожалуй, опережает и сливочное. Как и любое другое растительное масло, подсолнечное содержит только жиры и не содержит углеводы и белки. Оно поставляет организму около 899 ккал и некоторое количество витаминов К, А, Е, а также может быть источником ненасыщенных жиров.