Фрукты и ягоды

Нет лучшего консерванта, чем холод. Ведь он сохраняет лучшие качества замораживаемого продукта. Именно в замороженных ягодах и фруктах (а не в варенье, соке и других продуктах) сохраняется наибольшее количество витаминов и полезных веществ.