Ряженка не только вкусна и ароматна, но еще и невероятно полезна. В одном стакане этого напитка содержится суточная норма кальция и примерно пятая часть от общего количества фосфора, необходимого организму в сутки. Ряженка, как и другие кисломолочные продукты, содержит легко усваиваемый белок. Регулярное употребление ряженки позволит улучшить аппетит, нормализовать работу почек и желудочно-кишечного тракта, ускорить метаболизм.