Кексы

Кекс — сладкое кондитерское изделие, выпекаемое прямоугольной или круглой формы со сквозным отверстием в центре, обычно из дрожжевого или бисквитного теста. Кекс может содержать дополнительные ингредиенты: какао, цукаты, изюм, финики, орехи, лукум, джем. Сверху кексы посыпают сахарной пудрой, глазируют помадкой, шоколадом или украшают фруктами, миндалем.