Сырье для сырокопченых колбас (свежая свинина, отборная говядина, дополнительное мясное сырье вроде свиной грудинки, окорока или ароматного шпика) выдерживается в посоле для придания колбасе неповторимого индивидуального аромата и "авторского" вкуса. Сырокопченые колбасы приготавливаются по классическим рецептурам с применением только натурального копчения.
Состав продукта: | говядина, свинина, шпик, соль йодированная, специи |
Условия хранения | хранить при температуре от 12°С до 15°С при относительной влажности воздуха 75-78% |
Срок годности: | 2 месяца |
В 100 г продукта содержится: | белки - 17,9 г; жиры - 49,8 г |
Энергетическая ценность (калорийность): | 520,0 ккал (2177,3 кДж) |
Колбаса салями «Балыковая Традиционная»
свинина, соль, специи (кориандр, тмин, черный перец), пряности
Колбаса салями «Амаретто»
свинина, говядина, эмульсия из свинной шкурки, мука экструзионная, соль, пищевые добавки