Салями «Говяжья люкс»

Сырье для сырокопченых колбас (свежая свинина, отборная говядина, дополнительное мясное сырье вроде свиной грудинки, окорока или ароматного шпика) выдерживается в посоле для придания колбасе неповторимого индивидуального аромата и "авторского" вкуса. Сырокопченые колбасы приготавливаются по классическим рецептурам с применением только натурального копчения.