Набор пирожных «Ангажимент»

Состоит из двух видов пирожных:

Пирожное «Пассаж» представляет собой слой полуфабриката медового «Нежный», пропитанный сиропом для промочки (крепленный) и покрытый кремом «Сливочно-молочный», состоящим из крема растительного стерилизованного, массовая доля жира 25%, смешанного с молоком цельным сгущенным с сахаром. Поверхность отделана красной коктейльной черешней с веточкой в сиропе и глазурью кондитерской молочной.

Пирожное «Либретто» представляет собой слой полуфабриката бисквитного «Агат» с ароматом ореха, пропитанный сиропом для промочки (крепленый), покрытый кремом «Трюфельный», состоящим из крема растительного стерилизованного, массовая доля жира 25%, смешанного с растопленной шоколадной глазурью. Поверхность отделана красной коктейльной черешней с веточкой в сиропе и глазурью шоколадной.