Мука «Премиум» отличается сильной клейковиной, достаточно высоким процентом белизны и обеспечивает хороший объем и пористость хлебобулочных изделий. Этот высококачественный продукт хорошо подходит для кондитерской, макаронной промышленности, а также для производства пельменей.
В 100 г продукта содержится: | белки – 10,3 г, жиры – 1,1 г, углеводы – 69,0 г |
Энергетическая ценность (калорийность): | 1369 кДж (327 ккал) |