Заварной хлеб, вырабатываемый из смеси муки ржаной хлебопекарной сеяной, муки пшеничной первого сорта, солода ржаного сухого, смеси сухой хлебопекарной «Солодовая» с добавлением клюквы сушеной подслащенной, концентрата квасного сусла, сахара, пюре картофельного сухого, тмина и другого сырья.